09-10-2006, Saat: 09:43 PM
BROKOL?L? SUFLE
25 dakika /4 ki?ilik
Gerekli malzemeler:
500 gr brokoli • 3 yumurta • 2 yumurta ak?
20 gr tereya?? • 1 ?ay ka???? rendelenmi? muskat
2 ?orba ka???? Doygun Tam Galeta Unu
1 ?orba ka???? zeytinya??
1 ?orba ka???? tereya?? • Tuz
Be?amel i?in:
2 ?ay barda?? Doygun Tam Bu?day Unu
1 ?orba ka???? zeytinya?? • 1 su barda?? s?t
1 Brokoliyi temizleyip ?i?ek ?i?ek ay?r?n. 1 ka??k zeytinya??n? teflon tavada ?s?t?p brokoliyi 2 dakika soteleyin. Tuz serpip ocaktan al?n.
2 Be?amel i?in, zeytinya??n? ?s?t?p unu kavurun. S?t? azar azar ekleyip koyu bir sos olana kadar kar??t?rarak pi?irin. So?umaya b?rak?n.
3 Brokoliyi robota al?p p?re halinde ezin. Yumurta, be?amel ve muskat? ilave edip ??rp?n. Yumurta aklar?n? ayr? bir kapta kar halinde ??rp?p brokolili kar???ma ekleyin.
4 Oda ?s?s?nda yumu?at?lm?? tereya?? ile 4 sufle kal?b?n? ya?lay?n ve galeta unu serpin. Brokolili kar???m? payla?t?r?p ?nceden ?s?t?lm?? 180 dereceye ayarl? f?r?nda 15-20 dakika pi?irin. S?cak olarak servis yap?n.
25 dakika /4 ki?ilik Gerekli malzemeler:
500 gr brokoli • 3 yumurta • 2 yumurta ak?
20 gr tereya?? • 1 ?ay ka???? rendelenmi? muskat
2 ?orba ka???? Doygun Tam Galeta Unu
1 ?orba ka???? zeytinya??
1 ?orba ka???? tereya?? • Tuz
Be?amel i?in:
2 ?ay barda?? Doygun Tam Bu?day Unu
1 ?orba ka???? zeytinya?? • 1 su barda?? s?t
1 Brokoliyi temizleyip ?i?ek ?i?ek ay?r?n. 1 ka??k zeytinya??n? teflon tavada ?s?t?p brokoliyi 2 dakika soteleyin. Tuz serpip ocaktan al?n.
2 Be?amel i?in, zeytinya??n? ?s?t?p unu kavurun. S?t? azar azar ekleyip koyu bir sos olana kadar kar??t?rarak pi?irin. So?umaya b?rak?n.
3 Brokoliyi robota al?p p?re halinde ezin. Yumurta, be?amel ve muskat? ilave edip ??rp?n. Yumurta aklar?n? ayr? bir kapta kar halinde ??rp?p brokolili kar???ma ekleyin.
4 Oda ?s?s?nda yumu?at?lm?? tereya?? ile 4 sufle kal?b?n? ya?lay?n ve galeta unu serpin. Brokolili kar???m? payla?t?r?p ?nceden ?s?t?lm?? 180 dereceye ayarl? f?r?nda 15-20 dakika pi?irin. S?cak olarak servis yap?n.