04-16-2008, Saat: 09:50 PM
Fırında Kıtırlı Piliç Biftek
Süre 40 dk.
6 Kişilik
Malzemeler
1 Kilo biftek
1 Paket krema
Yeterince corn flakes
Tuz, karabiber
Garnitür için :
3 Adet kabak
3 Çorba kaşığı süzme yoğurt
2 Çorba kaşığı mayonez
3 Diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak fırın tepsisini margarin ile yağlayıp, un serpiştirin.
Piliç bifteklere tuz ve karabiber serpin.
Kremayı da ilave edip karıştırın.
Fırın tepsisine biftekleri aralıksız dizin.
Üzerini örtecek kakdar corn flakes serperek, fırında biftekleri pişirin.
Püre için kabakları soyup, küp küp doğrayın.
Üzerini hafifçe örtecek kadar su ilave edip, kabaklar yumuşayana dek pişirin.
Kabakların suyunu süzüp, püre olana dek ezin.
Tuzu, mayonezi ve sarımsaklı yoğurdu ekleyip karıştırın.
Piliç bifteklerini hazırladığınız garnitürle birlikte servis yapın
