07-12-2008, Saat: 11:19 AM
Beslenme düzeninizde yapacağınız bilinçli katkılar, vücudunuzu değişime daha iyi hazırlayabilir Mevsim değişimlerinde doğanın iyonizan dengesi de değişime uğruyor. Halk arasında 'Bahar yorgunluğu' adı verilen bu olay bir anda aşırı yorgunluğa itebilir. Vücudumuzun savunma gücünü artırabilmek için baharla birlikte aşırı kahve tüketimini azaltarak işe baylanması gerektiğini söyleyen bilim doktoru Haluk Saçaklı, "Aşırı kahve tüketimi, geceleri uykusuzluk, heyecan ve sinirliliğin artması, baş ağrısı, yorgunluk, titreme, hırçınlık ve mide ekşimesine neden olabilir. Kafein ayrıca idrar atımını hızlandırarak su kaybına neden olacağından kişinin iş verimini düşürebilir. Kafein, stresle mücadele eden enzimlerin çalışmasını da olumsuz etkiler. Bu nedenle baharla birlikte kafeinli içecekler yerine antioksidan etkileri daha fazla olan bitkisel çaylara yönlenmek daha uygun olacaktır. Bitki çaylarını suya attıktan sonra 3 - 4 dakika bekleterek tüketin. Bitkisel çayları tatlandırıcılarla birlikte kullanmamaya özen gösterin. İçtiğiniz çayların aroma dahil hiçbir kimyasal katkı maddesi içermediğinden emin olun" dedi.
Baharda günlük beslenme planında öne çıkan besinler:
Kereviz: Zengin C vit***** olması yanında kolesterol düşüren maddeler içerir.
Çilek: C vit***** yönünden en zengin gıda maddelerinin başında gelmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mantar: Koyu renkli, kahverengi tonlu mantarları beyaz olanlara tercih edin. Kadınlarda östrojen artışını kontrol etmekte ve kandaki östrojen dolaşımını düzenlemektedir. Kolesterolü de düşürür.
Üzüm: Kan dolaşımını rahatlatıcı maddeleri en bol içeren gıda maddelerinin başında gelir. A ve C vitaminleri yönünden zengin olan üzümde ayrıca bol miktarda potasyum ve demir bulunuyor.
Erik: C vit***** açısından zengin ve düşük glisemik indeks olduğundan kilo kontrolünde tercih edilmelidir.
Kayısı: Sodyum açısından fakir, potasyumdan ve vitaminlerden B karoten vitaminler açısından da çok zengin olması, önemini baharda daha da arttırmaktadır. Ayrıca ciltteki aknelerin iyileşmesi ve kabızlığın giderilmesindeki oldukça etkilidir.
Bilim doktoru ve obezite danışmanı Saçaklı'dan beslenme önerileri:
* Öğün sayısını artırın.
* Sıvı tüketimini çoğaltın.
* Hamur işlerinden uzak durun. t Daha çok sebze, meyve tüketin.t Kan şekerini asla düşürmeyin. t Geceleri yağlı ve çok miktarda yemeklerden uzak durun.
* Beyaz rafine edilmiş besinlerden uzak durun.
* Çikolata yerine kuru meyve tüketin. t Yağlı bisküviler yerine, ceviz - fındık tercih edin. t Yağlı soslar yerine sirke, limon suyu kullanın.
Bahar yorgunluğunu; haftada en az 3, en fazla 5 sıklıkla olmak kaydıyla yürüyüşler yaptığınız da daha dinç, zinde, güçlü olabilirsiniz. İnsanın kendisini daha iyi hissetmesini, mutlu olmasını sağlar, depresyonu önler, gerginliği azaltır, iyi ve kaliteli uyku sağlar, zihinsel performansı artırır. Bu egzersizleri sadece bahar mevsimi ile sınırlamadığınızda sağlıklı yaşam için uzun ve verimli bir hayatın garantisini de almış olursunuz. Dr. Saçaklı, şu egzersizleri öneriyor:
* Eklem ve kaslarınızı hareket ettirin.
* Kasların erimesini ve eklemlerin yıpranmaması için egzersiz yapın.
* Boyun ve sırt kaslarını çalıştırın.
* Doğru nefes alma egzersizleri yapın.
Baharda günlük beslenme planında öne çıkan besinler:
Kereviz: Zengin C vit***** olması yanında kolesterol düşüren maddeler içerir.
Çilek: C vit***** yönünden en zengin gıda maddelerinin başında gelmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mantar: Koyu renkli, kahverengi tonlu mantarları beyaz olanlara tercih edin. Kadınlarda östrojen artışını kontrol etmekte ve kandaki östrojen dolaşımını düzenlemektedir. Kolesterolü de düşürür.
Üzüm: Kan dolaşımını rahatlatıcı maddeleri en bol içeren gıda maddelerinin başında gelir. A ve C vitaminleri yönünden zengin olan üzümde ayrıca bol miktarda potasyum ve demir bulunuyor.
Erik: C vit***** açısından zengin ve düşük glisemik indeks olduğundan kilo kontrolünde tercih edilmelidir.
Kayısı: Sodyum açısından fakir, potasyumdan ve vitaminlerden B karoten vitaminler açısından da çok zengin olması, önemini baharda daha da arttırmaktadır. Ayrıca ciltteki aknelerin iyileşmesi ve kabızlığın giderilmesindeki oldukça etkilidir.
Bilim doktoru ve obezite danışmanı Saçaklı'dan beslenme önerileri:
* Öğün sayısını artırın.
* Sıvı tüketimini çoğaltın.
* Hamur işlerinden uzak durun. t Daha çok sebze, meyve tüketin.t Kan şekerini asla düşürmeyin. t Geceleri yağlı ve çok miktarda yemeklerden uzak durun.
* Beyaz rafine edilmiş besinlerden uzak durun.
* Çikolata yerine kuru meyve tüketin. t Yağlı bisküviler yerine, ceviz - fındık tercih edin. t Yağlı soslar yerine sirke, limon suyu kullanın.
Bahar yorgunluğunu; haftada en az 3, en fazla 5 sıklıkla olmak kaydıyla yürüyüşler yaptığınız da daha dinç, zinde, güçlü olabilirsiniz. İnsanın kendisini daha iyi hissetmesini, mutlu olmasını sağlar, depresyonu önler, gerginliği azaltır, iyi ve kaliteli uyku sağlar, zihinsel performansı artırır. Bu egzersizleri sadece bahar mevsimi ile sınırlamadığınızda sağlıklı yaşam için uzun ve verimli bir hayatın garantisini de almış olursunuz. Dr. Saçaklı, şu egzersizleri öneriyor:
* Eklem ve kaslarınızı hareket ettirin.
* Kasların erimesini ve eklemlerin yıpranmaması için egzersiz yapın.
* Boyun ve sırt kaslarını çalıştırın.
* Doğru nefes alma egzersizleri yapın.
