11-24-2010, Saat: 02:19 AM

Peynirli Kırmızıbiber Salatası
Malzemeler:
* 8 adet kırmızıbiber
* 4-5 dal taze soğan
* 1


* 1 su bardağı ceviz

* 1 çay kaşığı karabiber
* yarım çay bardağı maydanoz

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanması:
1. Biberleri fırın telinin üzerinde altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin. Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli iç hazırlayın.
2. Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup

3. Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin.
4. Yaprak sarması gibi sarın. Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın

5. Biberleri taze soğanlarla bağlayın. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin