C vitamini deposu biberle hazırlanan salata; sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet sunuyor.

Biber Salatası



Malzemeler,
2 adet orta boy patates
2 adet dolmalık biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
2 dal maydanoz
2 dal dereotu
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Patatesleri bol suda haşlayıp kabuklarını soyun.
Derin bir kâseye patatesleri alıp çatalla ezin.
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp patatese ilave edin.
Tuz, nane ve pul biberi patatese ekleyip iyice karıştırın.
Dolmalık biberlerin tepe kısımlarını kesip içlerini temizleyin.
Biberleri patatesli harçla doldurun.
Buzdolabında 1 saat bekletin.
Sürenin sonunda orta kalınlıkta dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.