HANGİ MİNERAL NE İŞE YARAR?
KLORÜR: Yaşam için küçük miktar klorür zorunludur, sindirim sistemini
değişmeden geçip, idrarın bir kısmı olur Klorür sodyum ile hücresel sıvıda
bulunur ve vücut ağırlığının yaklaşık %0.15'ini oluşturur. Sodyum ve
potasyumla birlikte klorür tüm vücut sıvılarının pH'sının uygun dağılımını
ve sağlıklı . sinir ve kas fonksiyonunu sağlar. Bağımsız olarak,
Klorürsindirim ve atık yok etmeye katkıda bulunur. Klorür besinleri
sindirmede en
önemli sıvılardan olan . hidroklorik asidin ana bileşenidir. Azlığı aşırı
terleme, kusma veya ishalden oluşabilir. Düşük klorür seviyesi vücut
sıvılarının bazikleşmesi, dehidrasyon ve idrarda potasyum azlığına neden
olur.
Kaynaklar: Maden suları ,kereviz, marul, zeytin, çavdar, deniz suyu, deniz
otu ve domates.
SODYUM: Sodyum su dengesi ve etkin mide, sinir ve kas fonksiyonu için kan
pH'sının seviyeleşmesi ve . potasyumun hücre zarlarından dışarı pompalanması
için uygun ortamı sağlamaya yardım eder. Sodyum azlığı mide krampları,
anorexia, karıştırma, dehidrasyon, depresyon, baş dönmesi, yorgunluk, hayal
görme, başarısı, kalp çarpıntısı, tat duyusu bozukluğu, uyuşukluk, düşük kan
basıncı, hafıza bozukluğu, kas zayıflığı, tiksinme, zayıf koordinasyon,
nöbet ve kilo kaybına sebep olur.
Kaynakları: Maden suları,hamsi balığı, peynir, deniz tuzu, kabuklu deniz
hayvanları, kırmızı ve yeşil biber ve deniz sebzeleri.
SÜLFÜR: Sülfür kanı dezenfekte etmekte/temizlemekte önemlidir ve vücudun
bakterilere direncine yardımcı olur. Mineraller vücudumuzun zehirli
maddelere, radyasyonun ve hava kirliliğinin zararlı etkilerine karşı korur.
Safra salgısını canlandırır ve yaşlanma prosesini yavaşlatır.
Kaynakları: Maden suları, Brüksel lahanası, kuru fasulye, lahana, yumurta,
balık, sarımsak, et, soğan, deniz tuzu, soya fasulyesi, şalgam.
KALSİYUM: Kalsiyum bir çok kişinin bildiği gibi . kemik ve dişlerin yapı,
oluşum ve sürdürülmesinde temel bir gereksinimdir. Kemik erimesini azaltmada
yardımcı olur. Bu temel mineral aynı zamanda. kan basıncı, kan pıhtılaşması,
kas büyümesi, sinir geçirme, kanser önleme, enerji üretme, yağ
parçalamaya yardımcı
olur ve erken kalp hastalıkları riskini azaltığına inanılır.
Kalsiyummagnezyumla birlikte birbirini tamamlayarak mükemmel çalışır.
Örneğin
kalsiyum kasları kasarken/gererken magnezyum gevşetir. Azlığı eklem
ağrıları, tırnak kırılması, depresyon, çarpıntı, hayal görme, yüksek kan
kolestorölü, kalp çarpıntısı, yüksek tansiyon, hiperaktif egzama,
uykusuzluk, kas krampları, sinirlilik, renk solukluğu, romotoit artirit,
raşitizm ve diş çürümesine yol açar.
Kaynakları: Maden suları, Badem, asparagus, brokoli, tereyağı, lahana,
keçiboynuzu, karahindiba çiçeği, yeşil yapraklı sebzeler, keçi sütü, incir,
süt ve süt ürünleri, somon balığı, sardunya balığı, deniz tuzu, deniz
ürünleri, susam tohumları, şalgam yeşilliği, böğürtlen yaprağı, kuşburnu,
nane, yulaf, hardal yeşilliği.
MAGNEZYUM: İnsan vücudunda %0.05 magnezyum bulunur. Buda ortalama bir
insanda 35 gr'a karşılık gelir. Kanın litresinde 1.6-2.1 miliekivalan
magnezyum bulunur. Magnezyum insan vücuduna kalsiyumun kullanımı, kalp
fonksiyonları, kan basıncı, enerji üretimi, dinlenerek uyumaya yardım etmede
gereklidir. Eğer vücutta magnezyum eksikliği varsa, kasları kalsiyum istila
edip kramplara/seğirmelere neden olabilir. Beslenme düzeninde kalsiyum,
magnezyum, sodyum ya da potasyum eksikliği bacak kramplarına sebep
olabilmektedir. Terlendiğinde vücutta depolanan bu mineral kullanılmaya
başlar. Araştırmacılar kalp krizi kurbanlarının genellikle kanında ve kalp
kaslarında . magnezyum azlığını tespit etmişlerdir. Azlık belirtileri astım,
kalp tutukluluğu, kronik yorgunluk, uykusuzluk, asabiyet, sindirim azlığı,
solunum bozuklukları, hızlı kalp atışları ve kuşatılmadır. . Kalp
krizlerinde hastaya hemen magnezyum verilişi yaşamasını %60 artırdığı
bilinmektedir. Çocuklar ve yaşlılar için özellikle kış aylarında magnezyum
gereklidir. . Migrene karşı özellikle magnezyum mineral takviyesi
yapılmaktadır. Magnezyum beyindeki damarları rahatlatarak kan akışını
iyileştirmektedir.
Kaynakları: Maden suları, elma, kayısı, avokado, muz, pekmez-tahin, bezelye,
esmer pirinç, süt ürünleri, balık, incir, sarımsak, greyfurt, yeşil yapraklı
sebzeler, limon, Lima fasulyesi, et, ceviz, karabiber, maydanoz, şeftali,
nane, somon balığı, deniz tuzu, susam tohumu, soya fasulyesi, tofu, tahıl ve
tahıl taneleri.
POTASYUM: Potasyum vücut sıvılarının dengesinin sürdürülmesi, sinir
sinyallerinin iletimi, insülün serbest bırakması, kas gerilmesine yardımcı
olur. Rafine ürünler kullanıldığı için . potasyum azlığı insanlar için sık
görülür çünkü diüretik alışı ve fazla miktarda su içişi hayati potasyumun
dışarı atılmasına neden olur. Domatesteki potasyum vücudun ihtiyacı olan ama
tansiyonu artıran sodyumun yerine geçer. Potasyum yorgunluk, zayıflık,
ruhsal depresyon, düşük tansiyon, kas yorgunluğu, tuz tutunumu ve normal
dışı kalp atışlarına sebep olur.
Kaynakları: Maden suları, avokado, muz, kırmızı pancar, esmer pirinç, hurma,
meyve kurusu, incir, balık, meyve, sarımsak, pırasa, domates, et, fındık,
portakal, patates, piliç, kuru üzüm, sebzeler, tahıl taneleri.
BOR: Bor sağlıklı kemikler, dişler ve kalsiyum, magnezyum ve fosforun uygun
metabolizması için ihtiyaç duyulan iz mineralidir. Bor . beyin
fonksiyonlarını geliştirir, kemik erimesini azaltır ve kas yapar. Bor azlığı
D vitamini azlığını hızlandırır. D vitaminini böbreklerde en aktif form
haline dönüştürmek için gereklidir. . Östrojen gibi belli hormonların aktive
edilmesi için bor gerekmektedir.
Kaynakları: Maden suları, elma, havuç, tahıl, üzüm, yapraklı sebzeler,
fındık, armut.
DEMİR: Demir bir çok enzim için hayati bir bileşendir. Hastalıklara direnci
azaltır, yorgunluğu azaltır ve . kanın kırmızı hücrelerinin oksijenlenmesini
sağlar. Azlığı anemi, konsantrasyon azlığı, kırılgan saçlar, uyku hali,
kırılgan kemikler, sinirlilik, şişmanlık, azalan fiziksel kapasite ve azalan
bağışıklık fonksiyonlarına sebep olur.
Kaynakları: Maden suları, badem, avokado, fasulye, kırmızı pancar, pancar,
mısır gevreği, hurma, yeşil yapraklı sebzeler, ciğer, Lima fasulyesi,
böbrek, et, yumurta, balık, akdarı, fındık, midye, şeftali, armut, piliç,
kabak, kuru üzüm, pirinç, kahve, tahıl, deniz sebzeleri istiridye.
MANGANEZ: Manganez minerali kemik oluşumu ve bakımı, bağ dokuları için çok
gereklidir. . Protein ve genetik malzemelerin sentezine katkıda bulunur ve
besinlerden enerji üretmeye yardımcı olur. Aynı zamanda antioksidan görevi
görür ve normal kan pıhtılaşmasına yardımcı olur. Manganez . glikoz
metabolizmasının anahtar enziminde önemli bir yardımcı faktördür. Azlığı
diyabet ve sık sık pankreas sorunlu . erken doğumlara sebep olabilmektedir.
Diyabetliler normal kişilerin yaklaşık yarısı kadar manganeze sahiptirler.
Kaynakları: Maden suları, avokado, kuru bezelye, yumurta, yeşil yapraklı
sebzeler, fındık, deniz sebzeleri, tahıl taneleri, kara hindiba çiçeği.
FOSFOR: Fosfor hem. kemik hem de diş oluşumu için gereklidir ve hücrelerin
büyümesine yardım eder. Azlığı pek yaygın olmamakla birlikte kötü
absopsiyon, endişe, kuruntu, düzensiz nefes, deri hassaslığı, zayıflık ve
kilo değişimine sebep olur.
Kaynakları: Maden suları, asparagus, mısır, süt ürünleri, yumurta, balık,
meyveler, meyve suyu, pırasa, piliç, et, kepek..
LİTYUM: Lityum beyinin depresyon ve alkol bağımlılığı gibi . ruhsal
bozuklukların sebeplerini azaltma ve önlemeye yardımcı olur. Bu mineral
azlığı pek yaygın değildir.
Kaynakları: Maden suları, inek ciğeri, patlıcan yapraklı sebzeleri pırasa,
patates, tahıllar, deniz ürünleri ve domates..
SELENYUM: Savunma sisteminin güçlendirilmesinde katkıda bulunur. . Kanserden
korumada etkilidir. Serbest radikallerin artığı durumlarda (sigara içilmesi,
hava kirliliği, ultraviole ışınları ve radyasyona maruz kalma) etkilidir.
Kardiyovasküler hastalıklardan korunmaya yardımcı olur. Karaciğer
fonksiyonlarının korunmasına yardımcıdır. Üreme yeteneğinin korunmasını
sağlar .
ÇİNKO: Tüm mineraller vücut için önemli iken, çinko diğerleri içinde en ağır
işçilerden biridir. Çinko sperm üretiminde çok önemlidir. Çinko azlığı . sperm
sayısı azlığı ve testosteron seviyesinin azlığına sebep olmaktadır. Geç
iyileşen kesik ve yaralar bedenin çinkoya ihtiyacını gösterebilir. Bu madde
yaraların iyileşmesini hızlandırmakta önemlidir. . Hücreleri yenilemek ve
yenilerinin oluşmasını sağlamada çinko önemlidir.
Kaynakları: Maden suları, biftek, istiridye, hindi ,tahıl ve baklagiller,
kahvaltı gevrekleri, lifli yiyecekler.
KLORÜR: Yaşam için küçük miktar klorür zorunludur, sindirim sistemini
değişmeden geçip, idrarın bir kısmı olur Klorür sodyum ile hücresel sıvıda
bulunur ve vücut ağırlığının yaklaşık %0.15'ini oluşturur. Sodyum ve
potasyumla birlikte klorür tüm vücut sıvılarının pH'sının uygun dağılımını
ve sağlıklı . sinir ve kas fonksiyonunu sağlar. Bağımsız olarak,
Klorürsindirim ve atık yok etmeye katkıda bulunur. Klorür besinleri
sindirmede en
önemli sıvılardan olan . hidroklorik asidin ana bileşenidir. Azlığı aşırı
terleme, kusma veya ishalden oluşabilir. Düşük klorür seviyesi vücut
sıvılarının bazikleşmesi, dehidrasyon ve idrarda potasyum azlığına neden
olur.
Kaynaklar: Maden suları ,kereviz, marul, zeytin, çavdar, deniz suyu, deniz
otu ve domates.
SODYUM: Sodyum su dengesi ve etkin mide, sinir ve kas fonksiyonu için kan
pH'sının seviyeleşmesi ve . potasyumun hücre zarlarından dışarı pompalanması
için uygun ortamı sağlamaya yardım eder. Sodyum azlığı mide krampları,
anorexia, karıştırma, dehidrasyon, depresyon, baş dönmesi, yorgunluk, hayal
görme, başarısı, kalp çarpıntısı, tat duyusu bozukluğu, uyuşukluk, düşük kan
basıncı, hafıza bozukluğu, kas zayıflığı, tiksinme, zayıf koordinasyon,
nöbet ve kilo kaybına sebep olur.
Kaynakları: Maden suları,hamsi balığı, peynir, deniz tuzu, kabuklu deniz
hayvanları, kırmızı ve yeşil biber ve deniz sebzeleri.
SÜLFÜR: Sülfür kanı dezenfekte etmekte/temizlemekte önemlidir ve vücudun
bakterilere direncine yardımcı olur. Mineraller vücudumuzun zehirli
maddelere, radyasyonun ve hava kirliliğinin zararlı etkilerine karşı korur.
Safra salgısını canlandırır ve yaşlanma prosesini yavaşlatır.
Kaynakları: Maden suları, Brüksel lahanası, kuru fasulye, lahana, yumurta,
balık, sarımsak, et, soğan, deniz tuzu, soya fasulyesi, şalgam.
KALSİYUM: Kalsiyum bir çok kişinin bildiği gibi . kemik ve dişlerin yapı,
oluşum ve sürdürülmesinde temel bir gereksinimdir. Kemik erimesini azaltmada
yardımcı olur. Bu temel mineral aynı zamanda. kan basıncı, kan pıhtılaşması,
kas büyümesi, sinir geçirme, kanser önleme, enerji üretme, yağ
parçalamaya yardımcı
olur ve erken kalp hastalıkları riskini azaltığına inanılır.
Kalsiyummagnezyumla birlikte birbirini tamamlayarak mükemmel çalışır.
Örneğin
kalsiyum kasları kasarken/gererken magnezyum gevşetir. Azlığı eklem
ağrıları, tırnak kırılması, depresyon, çarpıntı, hayal görme, yüksek kan
kolestorölü, kalp çarpıntısı, yüksek tansiyon, hiperaktif egzama,
uykusuzluk, kas krampları, sinirlilik, renk solukluğu, romotoit artirit,
raşitizm ve diş çürümesine yol açar.
Kaynakları: Maden suları, Badem, asparagus, brokoli, tereyağı, lahana,
keçiboynuzu, karahindiba çiçeği, yeşil yapraklı sebzeler, keçi sütü, incir,
süt ve süt ürünleri, somon balığı, sardunya balığı, deniz tuzu, deniz
ürünleri, susam tohumları, şalgam yeşilliği, böğürtlen yaprağı, kuşburnu,
nane, yulaf, hardal yeşilliği.
MAGNEZYUM: İnsan vücudunda %0.05 magnezyum bulunur. Buda ortalama bir
insanda 35 gr'a karşılık gelir. Kanın litresinde 1.6-2.1 miliekivalan
magnezyum bulunur. Magnezyum insan vücuduna kalsiyumun kullanımı, kalp
fonksiyonları, kan basıncı, enerji üretimi, dinlenerek uyumaya yardım etmede
gereklidir. Eğer vücutta magnezyum eksikliği varsa, kasları kalsiyum istila
edip kramplara/seğirmelere neden olabilir. Beslenme düzeninde kalsiyum,
magnezyum, sodyum ya da potasyum eksikliği bacak kramplarına sebep
olabilmektedir. Terlendiğinde vücutta depolanan bu mineral kullanılmaya
başlar. Araştırmacılar kalp krizi kurbanlarının genellikle kanında ve kalp
kaslarında . magnezyum azlığını tespit etmişlerdir. Azlık belirtileri astım,
kalp tutukluluğu, kronik yorgunluk, uykusuzluk, asabiyet, sindirim azlığı,
solunum bozuklukları, hızlı kalp atışları ve kuşatılmadır. . Kalp
krizlerinde hastaya hemen magnezyum verilişi yaşamasını %60 artırdığı
bilinmektedir. Çocuklar ve yaşlılar için özellikle kış aylarında magnezyum
gereklidir. . Migrene karşı özellikle magnezyum mineral takviyesi
yapılmaktadır. Magnezyum beyindeki damarları rahatlatarak kan akışını
iyileştirmektedir.
Kaynakları: Maden suları, elma, kayısı, avokado, muz, pekmez-tahin, bezelye,
esmer pirinç, süt ürünleri, balık, incir, sarımsak, greyfurt, yeşil yapraklı
sebzeler, limon, Lima fasulyesi, et, ceviz, karabiber, maydanoz, şeftali,
nane, somon balığı, deniz tuzu, susam tohumu, soya fasulyesi, tofu, tahıl ve
tahıl taneleri.
POTASYUM: Potasyum vücut sıvılarının dengesinin sürdürülmesi, sinir
sinyallerinin iletimi, insülün serbest bırakması, kas gerilmesine yardımcı
olur. Rafine ürünler kullanıldığı için . potasyum azlığı insanlar için sık
görülür çünkü diüretik alışı ve fazla miktarda su içişi hayati potasyumun
dışarı atılmasına neden olur. Domatesteki potasyum vücudun ihtiyacı olan ama
tansiyonu artıran sodyumun yerine geçer. Potasyum yorgunluk, zayıflık,
ruhsal depresyon, düşük tansiyon, kas yorgunluğu, tuz tutunumu ve normal
dışı kalp atışlarına sebep olur.
Kaynakları: Maden suları, avokado, muz, kırmızı pancar, esmer pirinç, hurma,
meyve kurusu, incir, balık, meyve, sarımsak, pırasa, domates, et, fındık,
portakal, patates, piliç, kuru üzüm, sebzeler, tahıl taneleri.
BOR: Bor sağlıklı kemikler, dişler ve kalsiyum, magnezyum ve fosforun uygun
metabolizması için ihtiyaç duyulan iz mineralidir. Bor . beyin
fonksiyonlarını geliştirir, kemik erimesini azaltır ve kas yapar. Bor azlığı
D vitamini azlığını hızlandırır. D vitaminini böbreklerde en aktif form
haline dönüştürmek için gereklidir. . Östrojen gibi belli hormonların aktive
edilmesi için bor gerekmektedir.
Kaynakları: Maden suları, elma, havuç, tahıl, üzüm, yapraklı sebzeler,
fındık, armut.
DEMİR: Demir bir çok enzim için hayati bir bileşendir. Hastalıklara direnci
azaltır, yorgunluğu azaltır ve . kanın kırmızı hücrelerinin oksijenlenmesini
sağlar. Azlığı anemi, konsantrasyon azlığı, kırılgan saçlar, uyku hali,
kırılgan kemikler, sinirlilik, şişmanlık, azalan fiziksel kapasite ve azalan
bağışıklık fonksiyonlarına sebep olur.
Kaynakları: Maden suları, badem, avokado, fasulye, kırmızı pancar, pancar,
mısır gevreği, hurma, yeşil yapraklı sebzeler, ciğer, Lima fasulyesi,
böbrek, et, yumurta, balık, akdarı, fındık, midye, şeftali, armut, piliç,
kabak, kuru üzüm, pirinç, kahve, tahıl, deniz sebzeleri istiridye.
MANGANEZ: Manganez minerali kemik oluşumu ve bakımı, bağ dokuları için çok
gereklidir. . Protein ve genetik malzemelerin sentezine katkıda bulunur ve
besinlerden enerji üretmeye yardımcı olur. Aynı zamanda antioksidan görevi
görür ve normal kan pıhtılaşmasına yardımcı olur. Manganez . glikoz
metabolizmasının anahtar enziminde önemli bir yardımcı faktördür. Azlığı
diyabet ve sık sık pankreas sorunlu . erken doğumlara sebep olabilmektedir.
Diyabetliler normal kişilerin yaklaşık yarısı kadar manganeze sahiptirler.
Kaynakları: Maden suları, avokado, kuru bezelye, yumurta, yeşil yapraklı
sebzeler, fındık, deniz sebzeleri, tahıl taneleri, kara hindiba çiçeği.
FOSFOR: Fosfor hem. kemik hem de diş oluşumu için gereklidir ve hücrelerin
büyümesine yardım eder. Azlığı pek yaygın olmamakla birlikte kötü
absopsiyon, endişe, kuruntu, düzensiz nefes, deri hassaslığı, zayıflık ve
kilo değişimine sebep olur.
Kaynakları: Maden suları, asparagus, mısır, süt ürünleri, yumurta, balık,
meyveler, meyve suyu, pırasa, piliç, et, kepek..
LİTYUM: Lityum beyinin depresyon ve alkol bağımlılığı gibi . ruhsal
bozuklukların sebeplerini azaltma ve önlemeye yardımcı olur. Bu mineral
azlığı pek yaygın değildir.
Kaynakları: Maden suları, inek ciğeri, patlıcan yapraklı sebzeleri pırasa,
patates, tahıllar, deniz ürünleri ve domates..
SELENYUM: Savunma sisteminin güçlendirilmesinde katkıda bulunur. . Kanserden
korumada etkilidir. Serbest radikallerin artığı durumlarda (sigara içilmesi,
hava kirliliği, ultraviole ışınları ve radyasyona maruz kalma) etkilidir.
Kardiyovasküler hastalıklardan korunmaya yardımcı olur. Karaciğer
fonksiyonlarının korunmasına yardımcıdır. Üreme yeteneğinin korunmasını
sağlar .
ÇİNKO: Tüm mineraller vücut için önemli iken, çinko diğerleri içinde en ağır
işçilerden biridir. Çinko sperm üretiminde çok önemlidir. Çinko azlığı . sperm
sayısı azlığı ve testosteron seviyesinin azlığına sebep olmaktadır. Geç
iyileşen kesik ve yaralar bedenin çinkoya ihtiyacını gösterebilir. Bu madde
yaraların iyileşmesini hızlandırmakta önemlidir. . Hücreleri yenilemek ve
yenilerinin oluşmasını sağlamada çinko önemlidir.
Kaynakları: Maden suları, biftek, istiridye, hindi ,tahıl ve baklagiller,
kahvaltı gevrekleri, lifli yiyecekler.