09-12-2006, Saat: 05:55 PM
ALMAN PASTASI
2 bu?uk bardak un
yar?m ?orba ka???? kuru maya
1 ?ay barda?? ?l?k s?t
1 adet yumurta sar?s?
1 bu?uk ?orba ka???? toz ?eker
1 ?ay ka???? tuz
25 gr. margarin
1 ?orba ka???? ni?asta
60 gr. margarin
?st?n? s?slemek i?in
yar?m su barda?? un
25 gr. margarin
1 ?orba ka???? toz ?eker
</B>
Yap?l??? Maya' y? ?l?k s?t i?erisinde eriterek, ortas?n? ?ukur ?eklinde a?t???n?z unun ortas?na d?k?n ve 10 dk. kadar bekleyin. Di?er bile?enleri de mayal? una kar??t?rarak yumu?ak bir hamur oluncaya kadar yo?urun. ?zerlerini ?rt?p s?cak bir yerde 20-25 dk. bekledikten sonra bir defa yo?urup 10 dk daha dinlendirin. Sonra 20-25 cm ?ap?nda bir yuvarlak olarak a??n ve alt? ya?lanm?? tepsiye yerle?tirin. 10-15 dk daha bekledikten sonra ?nceden 190 ?C ' ye ?s?t?lm?? f?r?nda 20-25 dk pi?irin. So?uyunca ortas?ndan enine keserek haz?rlad???n?z kremay? ortas?na yay?n. ?st k?sm?n? yerle?tirin ve haz?rlad???n?z toz ?st s?sleme kar???m?n? serpin veya ?zerine sadece bolca pudra ?ekeri sepebilirsiniz.
Kremas? S?t, un, ni?asta, yumurta sar?s?, vanilya ve istenirse limon kabu?u rendesi kar??t?r?p koyulu??ncaya kadar kaynat?n.
?st s?slemesi : Un, yumu?at?lm?? margarin, ?eker iyice p?r?zs?z bir g?r?n?m alana kadar kar??t?r?l?r. istenirse i?ine tar??n, d?v?lm?? f?nd?k veya cevizde kar??t?r?labilir. Afiyet Olsun.
2 bu?uk bardak un yar?m ?orba ka???? kuru maya 1 ?ay barda?? ?l?k s?t 1 adet yumurta sar?s? 1 bu?uk ?orba ka???? toz ?eker 1 ?ay ka???? tuz 25 gr. margarin 1 ?orba ka???? ni?asta 60 gr. margarin ?st?n? s?slemek i?in yar?m su barda?? un 25 gr. margarin 1 ?orba ka???? toz ?eker </B>
Yap?l??? Maya' y? ?l?k s?t i?erisinde eriterek, ortas?n? ?ukur ?eklinde a?t???n?z unun ortas?na d?k?n ve 10 dk. kadar bekleyin. Di?er bile?enleri de mayal? una kar??t?rarak yumu?ak bir hamur oluncaya kadar yo?urun. ?zerlerini ?rt?p s?cak bir yerde 20-25 dk. bekledikten sonra bir defa yo?urup 10 dk daha dinlendirin. Sonra 20-25 cm ?ap?nda bir yuvarlak olarak a??n ve alt? ya?lanm?? tepsiye yerle?tirin. 10-15 dk daha bekledikten sonra ?nceden 190 ?C ' ye ?s?t?lm?? f?r?nda 20-25 dk pi?irin. So?uyunca ortas?ndan enine keserek haz?rlad???n?z kremay? ortas?na yay?n. ?st k?sm?n? yerle?tirin ve haz?rlad???n?z toz ?st s?sleme kar???m?n? serpin veya ?zerine sadece bolca pudra ?ekeri sepebilirsiniz. Kremas? S?t, un, ni?asta, yumurta sar?s?, vanilya ve istenirse limon kabu?u rendesi kar??t?r?p koyulu??ncaya kadar kaynat?n.
?st s?slemesi : Un, yumu?at?lm?? margarin, ?eker iyice p?r?zs?z bir g?r?n?m alana kadar kar??t?r?l?r. istenirse i?ine tar??n, d?v?lm?? f?nd?k veya cevizde kar??t?r?labilir. Afiyet Olsun.