02-28-2008, Saat: 05:56 PM
Boncuk Pogacalar
Malzemeler;[SIZE=4]4 su bardagi un(biraz daha fazla olabilir)[/SIZE]
;125 gr tereyagi veya margarin
;Yarim su bardagi sivi yag
;1 su bardagi yogurt
;Yarim paket kabartma tozu
;2 adet yumurta
;1 tatli kasigi tuz,1 cay kasigi seker
[SIZE=5]Ic Malzemesi;200 gr beyaz peynir[/SIZE]
;maydanoz
Yapilisi[SIZE=4];Yumusak tereyagi,siviyag,yogurt,tuz,seker ve yumurta aklari bir kapda karistiralim, yavas yavas unu ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene kadar yoguralim.Hamuru bir kenarda yarim saat uzerini orterek bekletelim.[/SIZE]
Maydanozu ince ince kiyalim ve peynirle karistiralim.Hamurdan kucuk bezeler yapip elimizle uzerine bastirarak yassiltalim ortasina peynir koydugumuz hamurlari kapatarak yuvarlak bir sekil verelim, tepsiye aralikli olarak dizip uzerine yumurta sarisi surelim.Onceden isitilmis 200c firinda alti,ustu kizarana kadar pisirelim.
