MeyveLi Kek

[Yaeşaren]

Meyveli Kek



Aktarda meyve şekerlemelerini görünce denemek için hemen almıştım. Kek pişerken mutfağı çok güzel meyve kokuları kaplıyor.

Malzemeler:

• 3 yumurta
  
• 1 su bardağı şeker
  
• 1 çay bardağı sıvıyağ
  
• 1 çay bardağı süt
  
• 1 su bardağı meyve şekerlemesi
  
• 1 su bardağı pirinç unu
  
• 1,5 su bardağı un
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Sonra süt ve sıvıyağı ilave edin ve karıştırın. Meyve şekerlemesini ekleyin. Pirinç unu, 1 bardak unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Kıvamını kontrol ederek kalan yarım bardak unu gerekirse ilave edin.( ben ekledim) Yağlanıp unlanmış baton kalıba karışımı koyup önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...