Giriş Yap

**MaSaL** · 04-25-2011, Saat: 10:50 PM <

images?q=tbn:ANd9GcTCmQp80oW-oXrMUKMQKmP...9U9OqYAI-w

Malzemeler

1 Kg Dolmalık Patlıcan

1.5 Su Bardağı Dolmalık Pirinç

3 Domates

3 Acı Sivribiber

1 Soğan

1 Demet Maydanoz

1/2 Su Bardağı Zeytinyağı

2 Su Bardağı Su

Karabiber, Nane, Tuz

Sos malzemesi:

4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

2 Limonun Suyu

1 Tatlı Kaşığı Nane

10-12 Diş Sarmısak

1 Çay Bardağı Su

Yapılışı

Patlıcanları oyup tuzlu suda 10-15 dakika bekletin. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Soğan, maydanoz, soyulmuş domates ve sivribiberleri küçük küçük doğrayın. Zeytinyağı, pirinç, domates, 3 maydanoz, biber, soğan, tuz ve baharatı karıştırın. Patlıcanları hazırladığınız karışımla doldurup 1 dilim domatesle kapatın. Tencereye dizip suyunu ilave edin. Bir tutam tuz ekleyip ağır ateşte 20-25 dak. pişirin. İri dövülmüş sarımsakları 4 çorba kaşığı zeytinyağı ile 1-2 dakika kavurun. 1 tatlı kaşığı nane ekleyip kavurmaya devam edin. Limon suyu ve 1 çay bardağı su ekleyip bir taşım kaynatın. Dolma pişince üzerine hazırladığınız naneli gezdirip 4-5 dakika daha pişirin. Arzunuza göre ılık veya soğuk olarak servis yapın.

Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular		Yazar	Yorumlar	Okunma	Son Yorum
	Peynirli Patlıcan...	TATLI BELA	7	926	04-13-2022, Saat: 06:19 PM Son Yorum: wildfang
	Fesleğenli Patlıcan Sarması Tarifi	MaSaL	0	537	09-15-2011, Saat: 12:06 AM Son Yorum: MaSaL
	Dalak Dolması Nasıl Yapılır ?	MaSaL	0	596	04-25-2011, Saat: 11:00 PM Son Yorum: MaSaL
	Patlıcan Ezme	ÐŽeşaren	1	517	04-23-2011, Saat: 11:31 PM Son Yorum: YasSmin
	Yumurta Dolması	ÐŽeşaren	0	487	03-13-2011, Saat: 02:37 AM Son Yorum: ÐŽeşaren

Forum Hakkında

Öncelikli Kategoriler

Öncelikli Konular

İletişim Bilgilerimiz