İçiniz cayır cayır
yanıyor mu?
Sizi fark etmiyor mu bile,
sizi üç gündür
aramıyor mu ?
Sizi terk mi etti?
fark etmez.
Unutmayın ki tesellinin yolu mideden geçer. Kendinizi fazla üzmeyin nasıl olsa hepimizin başına gelir böyle şeyler. Kendinizi bugün (ama sadece bugün ha!)
teselli olarak kalorilerin kollarına bırakın.
İşte size 5 adet tamamen hiper kalorik ve çikolatik reçeteler. Üstelik her türlü kırık kalbi tamir edecek nitelikte…

ÇİKOLATA VE KAHVELİ
PASTA (Kesinlikle Yüksek Kalorili)

Malzemeler :

400 Gr acı çikolata
250 Gr tozşeker
125 Gr un
4 Çorba kaşığı nescafe
50 Gr pudraşeker
4 Çorba kaşığı kakao
3 yumurta

Yapılışı :

Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın aynı zamanda ona söylemediklerinizi de yüksek ses ile haykırın (nasıl çırptığınızın farkında bile olamayacaksınız )
Kahve ve unu ekleyerek çırpma işlemine devam edin
Fırına dayanıklı yüksek kenarlı bir kabı yağlayın
Hazırladığınız karışımı içerisine boşaltın
200 derecede ısıtılmış fırında hem onu hemde hazırladığınız hamuru
25 dakika pişirin
Fırından çıkartıp soğutun
Soğuduktan sonra kalp tamir edici pastayı, yanlamasına keserek üç eşit parçaya ayırın (nasıl, keserken rahatladınız mı?)
Çikolatayı benmari usulü eritin, bir yandanda atıştırın
Diğer tarafta pudra şekeri ve kremayı el mikseri ile çırparak şanti haline getirin, çikolata ile karıştırın (içine parmağınızı batırıp tadına bakın, nasıl olsa kimse görmüyor)
Pişirdiğiniz pastanın her katına bu karışımdan bolca sürün
(bırakın o pişman olsun, sizi terk ettiği için)
Kalan karışım ile pastanın her tarafını kapatın
Küçük bir tel süzgeç ile pastanın üzerine kakao serpiştirin (kalan kakaoyu bir daha ki krizinize kadar dolaba kaldırın)
Hazırladığınız pastayı kendinize bir kadeh konyak ya da kahve ile servis yapın
NOT: İllaki yanınızda birisi olsun istiyorsanız onun en yakın arkadaşını davet edin ve esir alın

ÇİKOLATALI SUFLE

Malzemeler :

½ Su bardağı toz şeker
¾ Kahve fincanı un
3 Adet yumurta (sarısı beyazından ayrılmış )
1 Çay kaşığı vanilya
2 Çay kaşığı limon kabuğu rendesi
100 Gr acı çikolata (rendelenmiş
1 Su bardağı süt (ılık)
1 Çorba kaşığı pudra şekeri
2 Top vanilyalı dondurma



Yapılışı :

Derin bir tencerede yumurta sarısı, süt, un, vanilya ve limon kabuğu rendesini karıştırarak 1-2 dakika kaynatın ( bu arada neden, niçin gibi sorulara da cevap arayın)
Hiç acımadan (siz ayrıldığınız için) sarılarından ayırdığınız yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar gibi oluncaya kadar çırpın
Hazırladığınız karışımın içerisine çikolata ve hem ayrılmış, hem de çırpılmış yumurta aklarını ekleyin
Yağlanmış ve pudra şekeri serpilmiş bir sufle kabını ağzına kadar doldurun (yanınız da olsa, karışımı başından aşağıya dökseniz, neyse boş verin nasıl
olsa üç gün sonra kapıda nöbetçi)
Önceden orta dercede ısıtılmış fırında 25,30 dakika pişirin (o fırın da pişerken sizde birlikte çektirdiğiniz resimleri kesmeye başlayın)
Üzerine pudraşekeri serpiştirerek 5 dakika daha fırında bekletin
Sufle sönmeden vanilyalı dondurma ile kendinize servis yapın
NOT: Önceden video yada dvd' ye en acıklı, en duygusal filmi koyun
( örneğin, dr.jivago gibi. İsterseniz benim arşivimde var)
Yaşlar gözlerinizden süzülürken bir taraftan da suflenizi yiyin.
Soran olursa film çok acıklı dersiniz.

ÇİKOLATALI, BADEMLİ PASTA

Malzemeler :

1 Su bardağı un
8 Adet yumurta (sarısı beyazından ayrılmış
250 Gr acı çikolata
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı tereyağ
1 Su bardağı badem (kabukları soyulmuş
Krema için:
½ Su bardağı su
1 Su bardağı tozşeker
150 Gr acı çikolata

Yapılışı :

Mutfak robotunda bademleri güzelce çekin
Diğer tarafta çikolatayı benmari usulü eritin (sizin içiniz kan ağlarken
"kimbilir o kimin kolarında" gibi, kötü düşünceleri de kafanızdan atın)
Ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın (iyi şeyler düşünün, üçgündür aramamasının belki geçerli bir sebebi vardır, hem sizden daha iyisini bu zamanda nereden bulacak?)
Başka bir kabın içerisinde tereyağı ile şekerin yarısını mikserde iyice çırpın
Şeker eriyince çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra yumurta sarısı, çekimiş badem ve unu ekleyerek çırpın.(sizde boşuna çırpınmayın, ne oluyor öyle gözünüz kapıda, kulağınız telefonda)
Derin bir kabın içerisinde yumurta aklarını bir tutam tuz ile mikserde kar gibi oluncaya kadar çırpın, kalan şekeri ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin (bakın, sizi oyalamak için neler yaptırıyorum)
Hazırladığınız kremayı azar azar çikolatalı karışıma ekleyin.
Hamuru ortası delik, yağlanmış kek kalıbına boşaltın.
Önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
(Eminim, elinize geçirseniz onu da fırına atarsınız)
Soğuduktan sonra kendinize servis yapın
NOT: Hala ortalıkta yok mu?
Şefin tavsiyesi (yemek dergilerin de öyle yazar): Dolabınızda duran eşyalarını çöp torbasına doldurup kapının önüne koyun.

ÇİKOLATALI KREMA


1;5 Lt süt
250 Gr tozşeker
100 Gr acı çikolata (rendelenmiş
10 Çay kaşığı pirinç unu
10 Çay kaşığı nişasta

Yapılışı :

Derin bir kabın içerisinde (derin düşüncelere dalmadan) çikolata,
pirinç unu ve nişastayı karıştırın
Sıcak sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin
Hazırladığınız karışım koyu bir kıvama geldiğinde kalın dipli bir tencereye
aktarın (az kaldı, bitiyor)
İyice karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin
Daha sonra uzun bardakların içerisine paylaştırın (Bu reçete 6 kişiliktir,
hepsini bir anda yiyemezseniz üzülmeyin. Gece kalkıp yersiniz)
Buzdolabında soğutun ( "intikam soğuk yenen bir yemektir" Fransız Ata sözü
Üzerini çikolata parçaları ile süsleyerek, soğuk olarak kendinize servis yapın

??KOLATA SOSLU BROWNIE


Malzemeler :

? Su barda?? un
150 Gr ac? ?ikolata
125 Gr margarin
2 Su barda?? toz?eker
4 Adet yumurta
2 Su barda?? f?nd?k (ince k?y?lm??)
1 Paket vanilya
Bir tutam tuz
Sos ??in:
250 Gr ac? ?ikolata
1 Paket vanilya
2 ?orba ka???? su

Yap?l??? :

Derin bir tencerede ?ikolata ve ya?? benmari usul? eritin
?eker ekleyerek iyice kar??t?r?n ve so?umaya b?rak?n
Daha sonra yumurtalar? i?ine ekleyin, bir taraftanda ??rpmaya devam edin
Haz?rlad???n?z kar???m?n i?erisine di?er malzemeleri ilave edin, kar??t?r?n
F?r?na dayan?kl? bir kal?b? ya?lay?p, unlay?n ( onun resmini mutfakta bir yere as?n, hedef tahtas? yap?n)
Kar???m? i?erisine d?k?n (3,4 cm kal?nl?kta olacak ?ekilde)
?nceden orta derecede ?s?t?lm?? f?r?nda 40,45 dakika pi?irin
Ba?ka bir tencerenin i?erisinde yine benmari usul? ?ikolatay? vanilya ve su ekleyerek eritin (kar??t?rmay? unutmay?n)
F?r?ndan ??kartt???n?z pastay? i?inizden geldi?i gibi dilimleyin (dlimleme i?lemine kendinizi fazla kapt?rmay?n)
Az kald?, bir iki dakika sonra d?nyan?n en mutlu insan? siz olacaks?n?z
Ka? dilim istiyorsan?z servis taba??na koyun, ?zerine ?ikolata sos gezdirin
Eyvah! burada bir ?ey eksik. Tabiiki dondurma.
Nas?l al?rd?n?z? Sade mi yoksa vanilyal? m??
Taba??n?z? istedi?iniz kadar dondurma ile s?sleyerek kendinize sevis yap?n
NOT: ?efin tavsiyesi; G?zel bir CD koyun (birlikte severek dinledi?iniz de olabilir, can?n?z a?lamak istiyorsa da a?lay?n. Ben ?ok kilolu oldu?um d?nemlerde hem a?lar hem de yerdim. Ger?i benimkisi fazla yemenin verdi?i pi?manl?ktand? ama…. Pastadan ald???n?z her ka????n sizi ne kadar ?ok mutlu etti?ini d???nerek yeni insanlara "merhaba" deyin. (ona benzeyenler hari

çikolatalı krema iidir....
tşklr canım.....
ahh yapan olsa yenmezmi şimdi....

tarifi wermek kolay hadi yapta yiyelim

EzBeRimSin kardesım valla kız olsan senı alırdım ha
elındende her ıs gelıyo

blue_belial Adlı Kullanıcıdan Alıntı:EzBeRimSin kardes?m valla k?z olsan sen? al?rd?m ha
el?ndende her ?s gel?yo

:yikildim: :yikildim: :yikildim: :yikildim:

Bkz: G?lmekten Karn? A?r?mak