Kuru Meyveli Kek

Malzemeler : 1 bardak kuru incir Yar?m bardak kuru kay?s? Yar?m bardak kuru ?z?m 1 barda?a yak?n kaynar su 100 gr margarin (oda s?cakl???nda) 1 bardak ?eker Yar?m bardak d?v?lm?? ceviz 3 yumurta 1 ?ay ka???? karbonat 1 ?ay ka???? tar??n 1 ?ay ka???? tuz 1,5 bardak un


Haz?rlan???:

Haz?rlan??? : ?ncir ve kay?s?lar? orta irilikte do?ray?n ve bir kab?n i?ine al?n. ?zerine kuru ?z?m, margarin, ?eker, tuz ve kaynar suyu ilave ederek 5-10 dakika bekletin. Daha sonra bu kar???ma ceviz, karbonat, tar??n ve yumurtalar? ekleyin. Tahta bir ka??k yard?m? ile biraz kar??t?rd?ktan sonra yava? yava? unu ilave edin ve un ile ya? emilene kadar kar??t?rmaya devam edin. Haz?rlad???n?z kar???m? ya?lanm?? kek kal?b?na veya tepsiye d?k?n. ?nceden ?s?t?lm?? 180 derece f?r?nda pi?irin. So?uyunca dilimler halinde, dilerseniz ?zerine pudra ?ekeri serperek servis yap?n. (Kekin kal?ba yap??mamas? i?in ya?lad?ktan sonra i?ine bir miktar un serpin ve kal?b? sallayarak unun her tarafa yay?lmas?n? sa?lay?n. Sonra kal?b? ?evirerek artan unu d?k?n.)