Ağırlıklı olarak balıkla beslenen toplumlarda, et ve sebze ağırlıklı beslenenlere kıyasla ortalama yaşam süresinin daha uzun olduğu, insanların daha çok fiziksel direnç gösterdikleri belirlendi. Uzmanlara göre işin sırrı, tuzlu su balıklarının etinde bulunan Omega-3 yağlarından kaynaklanıyor. Genetik beslenme uzmanlarının yaptığı araştırmaya göre, Omega-3 yağları total kolesterol seviyesini düşürüp kalp-damar sisteminin daha iyi çalışmasını sağlıyor. Omega-3 yağlarının, kalp-damar sistemi üzerindeki koruyucu etkilerinin 6 hafta boyunca günde 100 gram balık tüketimiyle kendini gösterdiği belirtiliyor. ABD'li genetik beslenme uzmanı Doktor Artemis Simopoulos, Omega yağlarının enfeksiyonlara karşı vücudun savunma sistemini güçlendirdiğini, beyin ve hücre gelişimine katkıda bulunduğunu belirterek, "Eğer yaşlanmayı yavaşlatmak istiyorsanız Omega-3'ü artırmanız gerekir" diyor. Dr. Simopoulos, "İtalya'da yapılan bir araştırmada, İtalyan diyetlerinin üzerine 1 gram balık yağı verildi ve bu kişilerde kalp krizinden ölüm oranının çok az olduğu gözlendi. Ayrıca çok miktarda balık tüketen ülkelerde depresyonun da azaldığı belirlendi" diye ekliyor. Dr. Simopoulos, özellikle 65 yaşın üzerindeki insanlara daha fazla balık yemelerini öneriyor. Yapılan araştırmalar Omega-3 yağının yetersiz alımıyla kandaki serotonin seviyesinin düşük olması arasında bağlantı olduğunu gösteriyor. Mutluluk duygusu üzerinde etkili olan serotoninin düşük olması ise depresyon nedeni olarak vurgulanıyor. Yeni Zelanda, Kanada ve Almanya gibi Omega-3 yağının az tüketildiği ülkelerde depresyon oranı yüzde 5 iken Japonya ve Tayvan gibi yeterli dengede Omega-3'ün tüketildiği ülkelerde bu oran yüzde 1 civarında. Amerika'da 44 kişi üzerinde yapılan araştırma, günde 100 balık yağı alımının 4 ay sonra depresyonu azalttığını ortaya koyuyor. Bir başka araştırmaya göre, kandaki yüksek Dha seviyesi (omega-3 yağının bir komponenti) beyin sıvısındaki serotonin seviyesine katkıda bulunuyor. Serotonin 'rahatlık, mutluluk' hisleriyle bağlantılı önemli bir sinir iletkeni. 11 ülkede yürütülen araştırmalar, depresyon oranıyla tüketilen balık miktarının ters orantılı olduğunu gösteriyor. Amerika'da 12 yıl süreyle 80 bin hemşire üzerinde yapılan bir diğer araştırma, haftada bir balık yiyen kadınların enfraktüs geçirme olasılığının, ayda bir kez balık yiyenlere oranla yüzde 22 daha az olduğunu gösteriyor. Uzmanlara göre, haftada beş kez balık tüketimi ise enfarktüs riskini yarı yarıya azaltıyor. Avustralya'da geçtiğimiz günlerde yayınlanan bir araştırma, beslenmenin cilt yaşlanmasıyla bağlantılı olduğunu ortaya koydu. Özellikle de bol sebze, zeytinyağı, balık yiyen insanların cildinin daha az yaşlandığı, kırışık sorunuyla daha geç tanıştığı görüldü. Balığın cilt yaşlanmasını önleyici etkisi, güneşin ultraviyole ışınları gibi atmosfer etkenlerinin neden olduğu zararları hafifleten antienflammatuar özelliğine bağlanıyor.
- :: Duygusuz.com - Dostluk ve Arkadaşlık Sitesi
- Yaşam ve İnsan
- Sağlık
- Balik mutlu ediyor
|
Balik mutlu ediyor
|
|
Yeni Üye
Çevrimdışı
teşekkürler canım
 ayy bana eziyet gibi geliyo balık yemek hayatımın sonuna kadar yemesem balık olsa da yesem demem heralde 
Yeni Üye
Çevrimdışı
ben kilcigini ayikliyacam diye ac kaliyorum yedigimden bisey anlamiyorum ki
Yeni Üye
Çevrimdışı
aynen ya
yemek mi yedim eziyet mi çektim belli değil
Yeni Üye
Çevrimdışı
Karadenizlilerin uzun yaşama sırrı
Konserve dardanel ton falan yerimde normal yenmiyor ya tam ayıkladım kılçığını diosun ağzında bi batma hissi boğazda bi kalma hissi al sana nerde ayıkladın hiç yeme o eziyetide çekme daha iyi
Yeni Üye
Çevrimdışı
demek ki neymiiiiiiiiiiişşşşşşşş balık mutlu fln etmiyooooo :yikildim:
|
|
« Önceki Konu | Sonraki Konu »
|
| Konu ile Alakalı Benzer Konular | |||||
| Konular | Yazar | Yorumlar | Okunma | Son Yorum | |
| Sigara 30 hastalığa öncülük ediyor | Pessimist | 7 | 510 |
04-11-2022, Saat: 09:28 AM Son Yorum: wildfang |
|
| Tiroid bezindeki dengesizlik hasta ediyor..... | *TATLI BELA* | 1 | 706 |
04-09-2022, Saat: 09:57 AM Son Yorum: wildfang |
|
| Boyun fıtığı bilgisayarla çalışanları tehdit ediyor | sıla | 11 | 1,081 |
04-26-2011, Saat: 12:34 PM Son Yorum: YasSmin |
|
| Klima ve bilgisayar fıtık ediyor | sıla | 2 | 531 |
04-26-2011, Saat: 11:42 AM Son Yorum: sıla |
|
| Televizyon seyretmek kasları imha ediyor | MaSaL | 0 | 447 |
09-04-2010, Saat: 02:35 PM Son Yorum: MaSaL |
|
Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi