Giriş Yap

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:41 PM <

Avokadolu Deniz Mahsulleri Salatası

Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum Yap
Yazıcıya Gönder
Mutfak
Zorluk 2
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

2 Adet avokado
150 gr kalamar
10 Adet istiridye
10 Adet iç midye
150 gr beyaz balık eti
4-5 Dal maydanoz
4-5 Dal dereotu
4 Adet yeşil zeytin
2 Adet haşlanmış yumurta
1 Adet limon suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Cherry domates
Roka ve salata yaprakları
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Avokadoları soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
Kalamarları haşlayın.
Balık eti, istiridye ve midyeleri tavada pişirin.
Dereotu ve maydanozları incecik kıyıp, yeşil zeytinleri incecik doğrayın.
Avokado hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp, tuz ve karabiber serpin.
Zeytinyağını ekleyip, en az 3 saat dinlendirin.
Servis yapacağınız zaman avokadoyu ilave edin.
Salata, roka yaprakları, cherry domates ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapın.
Avokadolu Deniz Mahsulleri Salatası yemek tarifleri

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:41 PM <

YOÄžURTLU PATATES YUVASI

YOÄžURTLU PATATES YUVASI:
4 patates
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
tuz,toz kırmızı biber
zeytinyağı,limon suyu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çorba k. mayonez
süslemek için:
taze nane
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin.içine zeytinyağı,limon, tuz, karabiber ekleyin.Daha sonra
yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Çok ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
içinde yuvarlayarak bulayın. Ortalarını parmağınızla çukurlaştırıp içine mayonezli ve sarımsaklı
yoğurt doldurun. Tazen nane ya da toz kırmızı biber ile süsleyin. SOÄžUK SERVİS YAPIN.

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:41 PM <

Cafe Cadde Salatası

MALZEMELER

1 adet göbek salata
Â½ kırmızı lahana
2 yemek kaşığı kapari
1 adet orta boy ton balığı
2 yemek kaşığı mısır (konserve veya haşlanmış)

HAZIRLANIŞI

İlk olarak göbek salatayı yıkayalım ve elle 4-5 cm ebatlarında parçalara ayıralım.
Öte yandan kırmızı lahanayı da ince ince kıyalım.
Geniş ve derin bir salata tabağını önümüze alalım ve altına marulları yerleştirilip, üzerine ve tam ortaya doğru kırmızı lahanaları oturtalım.
Kırmızı lahanın üzerinden aşağıya doğru suyu süzülmüş konserve ton balığını aktaralım.
Öte yandan mısır taneleri ve kaparileri de salatanın üzerine rastgele dağıtalım.
Bir tarafta da sosu hazırlamak için bir kasenin içine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyerek bir çatalla iyice çırpalım. En son aşamada bu sosu salatanın üzerine gezdirip servise sunalım.

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:41 PM <

Avrat Salatası

MALZEMELER
2 diş sarımsak
1 adet büyük domates
2 adet nar
1 ufak demet maydanoz
2 adet taze soğan
2 adet yeşil biber
2 adet limon
1 çorba kaşığı nar pekmezi
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Domates, biber, sarmısak ve taze soğanı çok ince, kıyın ve karıştırın.
Limonların ve narların suyunu sıkarak kıyılmış malzemelerle karıştırın.
Naneyi de katın.
Arzuya göre tuz, pul biber ve nar pekmezi ekleyerek servis yapın.

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:42 PM <

Prenses SaLatası

Malzemeler:
- 3 adet havuç,
- 1 adet yeşil elma,
- 3 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- 1 diş sarmısak,
- 1 çay bardağı fındak veya ceviz,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber,
- 6-7 adet kornişon turşu.

Yapılışı:
Havuçları kazıyıp rendeleyin. Elmayı soyup rendeleyin. Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarmısak, iri dövülmüş fındık veya ceviz ilave edip karıştırın. Kornişon turşuları ince doğrayıp karışıma ilave edin. Karıştırıp, servis tabağına koyun. Yağ ve kırmızı pulbiberi kızdırıp, salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:42 PM <

Rokalı, Tulum Peynirli Salata
Tür : Salatalar
Mutfak : Klasik Tanımlar
Servis : 4 kişi
MALZEMESİ
1 bardak tulum peyniri
1 demet roka
2 yemek kaşığı doğranmış dereotu

SOSUN MALZEMESİ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz

TARİF
Rokaları yıkayıp iri iri doğrayın. Dereotu ve tulum peyniriyle karıştırın. Üzerine hazırladığınız sostan döküp servis yapın.

SOSUN TARİFİ
Nar ekşisi, zeytinyağ ve tuzu küçük bir kapta çırpın

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:42 PM <

Beyaz Lahana Salatası
Tür : Salatalar
Mutfak : Klasik Tanımlar
Servis : 6 kişi

MALZEMESİ
4 bardak ince kıyılmış lahana
1 bardak sarı üzüm
1 adet portakalın suyu
4 yemek kaşığı mayonez
1 adet portakal
1 adet salatalık
1 tatlı kaşığı tozşeker

TARİF
Üzümleri ılık suda bekletin. Lahanayı tuzla iyice ovup bekletin. Suyla tuzunu akıtıp sıkın. Portakal suyu, şeker ve mayonezi çırpın. Elde ettiğiniz bu karışımı lahananın üzerine gezdirin. Üzümleri ekleyin, portakal dilimleri ve halka şeklinde doğranmış salatalık dilimleriyle süsledikten sonra servis yapın.

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:42 PM <

Afrodit Soslu Tavuk Salatası
Tür : Salatalar
Mutfak : Klasik Tanımlar
Hazırlama süresi : 15dk
Servis : 6 kişi
MALZEMESİ
3 adet tavuk göğüs eti
1 demet kıvırcık
1 bardak konserve mısır
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı susam

SOSUN MALZEMESİ
3 adet taze soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı hardal
4 yemek kaşığı mayonez
8 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

TARİF
Göğüs etlerini tencereye yerleştirin, üzerlerine 2 bardak su ekleyip, haşlayın. Haşlanan tavukları elinizle parçalara ayırın.
Kıvırcık salatayı yıkayın ve doğrayıp servis tabağına alın. Üstüne parçalara ayırdığınız tavuk etlerini ve mısırı koyun. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Susamları da sıvıyağda pembeleşene kadar kavurup salatanın üzerine serptikten sonra servis yapabilirsiniz.

SOSUN TARİFİ
Taze soğan, dereotu, maydanoz, hardal, mayonez, zeytinyağ, tozşeker ve tuzu mikserden geçirin.

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:43 PM <

Tahinli Patlıcan Salatası
Tür : Salatalar
Mutfak : Klasik Tanımlar
Servis : 6 kişi
MALZEMESİ
8 adet patlıcan
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
2 adet limonun suyu
1 çay bardağı tahin
2 diş sarmısak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

TARİF
Patlıcanları közleyin. Çatalla delerek yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz. Çatal kolay batıyorsa patlıcan pişmiştir. Kabuklarını soyup, kararmasın diye limonlu suda bekletin.
Çukur bir kapta tahin, 1 çay bardağı su, limon suyu, dövülmüş sarmısak, pul biber, kıyılmış maydanoz ve tuzu çırpın. Hazırladığınız sosun içine önce patlıcanları doğrayın, sonra çatalla iyice ezerek karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ dökün. Kırmızı biberle süsledikten sonra servis yapın

**ÐŽeşaren** · 05-13-2008, Saat: 07:43 PM <

Afrodit Soslu Karnabahar Salatası
MALZEMESİ
1 adet karnabahar
8 yemek kaşığı zeytinyağ
2 limonun suyu
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı hardal
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
Tuz

TARİF
Karnabaharları yıkayıp gövde kısımlarından ayırın. Kaynayan suyun içine limon suyu ve tuz atın. Karnabaharları tencereye koyup 5 dakika haşladıktan sonra süzün.
Maydanoz, dereotu, sarmısak, limon suyu, hardal, zeytinyağ ve tuzu mikserden geçirin. Sosu, henüz soğumamış olan haşlanmış karnabaharların üzerine dökün. 1 saat bekletip servis yapın.

Forum Hakkında

Öncelikli Kategoriler

Öncelikli Konular

İletişim Bilgilerimiz