:: Duygusuz.com - Dostluk ve Arkadaşlık Sitesi
Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Çay tiryakileri bu habere dikkat
Yorgun Yürek
#1
ÇAY NASIL ŞİFA KAYNAÄžI OLUR?



Çay tiryakileri bu habere dikkat
146463.jpg



Çay
95 derece altındaki su ile demlenmeli ve dem asla kaynatılmamalı...


Bugüne kadar birçok faydası keşfedilen ve başlıca içeceklerimiz arasına giren çayın, iyi demlenmemesi halinde flavonun (bitkisel molekül) yapısında meydana gelecek hasarlar sonucu birçok faydasını kaybedebileceği bildirildi.


Bitikler konusunda araştırma yapan Nusaybin devlet Hastanesi'nde görevli Dâhiliye Uzmanı Dr. Rıfat Bozalan, çayın kaynamış su ile hemen demlenmemesi gerektiğini ifade etti. 95 derecede flavonların özeliklerini yitirebildiğine dikkat çeken Dr. Bozalan, bu nedenle çayın 95 derece altındaki su ile demletilmesini ve demin asla kaynatılmaması gerektiğini söyledi.


Çayın, içinde bol miktarda flavon içeren yararlı bir bitki olduğunu aktaran Dr. Bozalan, doğru demlenmiş çayın içindeki flavonu muhafaza ettiğini hatırlattı. Flavonların atar damar ve toplardamar yüzeylerinin pürüzsüz kalmasını sağladığını dile getiren Uzman Dr. Bozalan, "Yani bir anlamda damar tıkanmasını önler. Flavonlar ayrıca böbrekte idrarın süzüldüğü tüpçüklerin sağlığının korunmasında ve kan kolesterolünün düşürülmesinde önemli role sahiptirler. Flavonların çoğu pişirme ya da kaynatma sırasında (95 derece ve üzerinde) özeliklerini kaybederler. Bu yüzden meyve ve sebzeler mümkün ise taze ve çiğ olarak tüketilmelidir. Çay ise yeni kaynamış bir su ile değil de birkaç dakika bekletildikten sonra sıcaklığı derece 95 derecenin altına düşürülmüş sıcak su ile demlenmeli ve demletildikten sonra asla kaynatılmamalıdır." şeklinde konuştu.
Ara
Cevapla
CaNaT
#2
Hımmm bende böyle yapayım bundan sonra Smile Smile
Ara
Cevapla
Qetesh
#3
Ben çayı oldum olası zararlı sanırdım. Ama faydasının olduğunu öğrendim yaa artık demide kaynasa farketmez benim içinBig Grin
Ara
Cevapla


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Ses Kısıklığına Dikkat..! Pessimist 3 581 04-14-2022, Saat: 10:09 AM
Son Yorum: wildfang
  yaz hastal?klar?na dikkat !! p£r!k!z! 1 609 04-14-2022, Saat: 09:36 AM
Son Yorum: wildfang
  Dikkat Eksikliği, Yağlar ve Beslenme Hasretiim 1 696 04-10-2022, Saat: 05:51 PM
Son Yorum: wildfang
  Dikkat Eksikliği ve Şeker İlişkisi Hasretiim 1 471 04-10-2022, Saat: 04:59 PM
Son Yorum: wildfang
  Dikkat Eksikliği, Glisemik İndeks ve Beslenme Hasretiim 1 622 04-10-2022, Saat: 04:11 PM
Son Yorum: wildfang

Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi
  Tarih: 12-12-2024, 05:08 PM