GEREKEN MALZEMELER

• 1/2 çay k. tuz

• 1 diş sarımsak (dövülmüş)

• 400 g yoğurt

• beyazbiber



Hazırlanış Şekli:

• Yoğurdu yaklaşık 12 saat önce bir bez torbaya koyun.Torbayı en az 5-6
cm’lik yükseklik kalacak biçimde tercihen eviyenin üzerine asın. Böylece
yoğurdun suyu eviyeye akacaktır.

• Süzme yoğurdu bir kaba aktarıp,sarımsak, tuz ve beyazbiberini ilave edin.

Koyu krema kıvamı alıncaya kadar azar azar su ekleyerek telle
çırpın.Tuzunu ve biberini kontrol edin.Gerekirse tuz ve biber ilave edin