ELMALI KEK
MALZEMELER
2 adet rendelenmiş elma
Biraz kuru üzüm veya fındık
3 bardak un
3 yumurta
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
Kabartma tozu
1 bardak şeker
HAZIRLANIŞI
1 bardak şeker ve yumurta çırpılır.Üzerine diğer malzemeler karıştırılır ve tepsiye dökülür.170 derecede
pişirilir.
ELMALı KEK (kolayı)
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 bardak un
1 bardak şeker
2 adet elma (orta boy)
1 avuç ceviz (arzuya göre)
1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Karışımın içine un, kabartma tozu ilave edin ve tekrar karıştırın. elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın karışıma ekleyin. Cevizi elinizde küçük parçalar haline getirin ve karışıma ilave edin tekrar karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
ELMALı MOZAIK PASTA
MALZEMELER
Büyük paket Petibör bisküvi
1,5 su bardağı Süt
1 paket Vanilyalı puding
2 adet Elma
2 su bardağı ceviz
HAZIRLANIŞI
Puding süt ile pişirilir ve soğumaya bırakılır. Bisküviler ve cevizler geniş bir kabın içine kırılır. Elmalar rendelenip, suyu sıkılıp bisküvilere eklenir. Ardından soğuyan puding de karışıma eklenip yoğurulur. Malzemeler
birbirine yapışı, toplanınca geniş bir poşete sarılır ve buzlukta 2-3 saat bekletilir.
ELMALı PASTA
MALZEMELER
5 adet elma
1 paket çifte kavrulmuş fındık
1 paket çifte kavrulmuş bisküvi (petibör)
3 yemek kaşığı kakao
125 gr margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, fındıkları havanda dövün ve bisküvileri ufak ufak parçalayın. Rendelenmiş elmaları fındık ve bisküviyle karıştırıp bir borcama yayın. Ayrı bir yerde 1 bardak süt ile krem şantiyi mikser yardımıyla çırpın elmalı karışımın üstüne dökün.
ELMALı, ÜZÜMLÜ CEVIZLI KEK
MALZEMELER
3 yumurta
3 orta boy elma
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
alabildiği kadar un ( 3 su bardağı kadar )
kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz
HAZIRLANIŞI
Yumurta, yağ ve şeker iyice karıştırın. Çekirdeklerini ayıkladığınız kabuklarını soyduğunuz elmaları, ince ve ufak ufak doğrayarak üzüm ve cevizle birlikte karışıma ilave edin. Akışkan bir halde olacağı kadar un, kabartma tozu ve tarçını ilave edin, yağlanmış ve biraz un serpilmiş kek kalıbına dökülür. 165-170 derecede 45 dakika pişirilir. (Eğer üzüm ve ceviziniz yoksa üzülmeyin, onlar olmadan da kekinizi yapmanız mümkündür. Yalnız kekin kıvamını ayarlamanız gerekir, süt veya yoğurt kullanılmaması açısından büyük kolaylık sağlar.
ELMALı-ÇIKOLATALı KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
çikolata rendesi
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet elma, kuşbaşı doğranmış
HAZIRLANIŞI
Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın, diğer malzemeleri de katıp, tart kalıbına dökün. Piştikten sonra üzerine çikolata rendeleyin.
FıNDıKLı BROWNIE
MALZEMELER
1 su bardağı un
4 yumurta
1/4 paket margarin
½ su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı vanilya
1 bardak doğranmış çikolata
1/2 bardak doğranmış fındık (öğütülmüş değil)
2 kaşık su
HAZIRLANIŞI
Dikdörtgen kek kalıbına alüminyum folyo serin. Çikolata su ve margarini orta boy tencerede çok kısık ateşte eriyene kadar karıştırın. Malzemeler iyice eriyip birbirine karışınca şekeri ilave edin. Ateşten indirin.karışıma vanilya, yumurta, unu ekleyin. Hamur haline gelene kadar karıştırın. Fındıkları ekleyin. Kek kalıbına koyun.180 derecede üzeri sertleşene dek pişirin.
FRAMBOAZLı CHEESE CAKE
MALZEMELER
2 paket eti burçak
150 gr margarin
1 bardak katı yoğurt
1 su bardağı toz seker
3 yumurta
1 paket vanilya
1 kutu krem peynir
2 paket donmuş framboaz
2 bardak vişne suyu
2 çorba kaşigi nişasta
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri blendirda ezin. 150 gr. eriyen margarin ile karıştırın ve yuvarlak tart kalıbına yayın. 1 bardak yoğurt, 1 bardak şeker, 3 yumurta, 1 paket vanilyayı iyice çırpın sonra krem peyniri ilave edin, bisküvilerin üzerine bu karışımı dökün ve fırında 25 dk. pişirin. Diğer tarafta 2 paket framboazı çırpın, 2 bardak vişne suyu, 2 çorba kaşiği şeker , 2 çorba kaşiği nişastayı pişirin. Fırından çıkarttığınız tart soğuyunca pişirdiğiniz karışımı üzerine dokün, en az 24 saat dolapta bekledikten sonra servis yapın.
HAVUÇLU KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardagı ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş elma
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
Yumurta, yağ ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıra ile un, havuç, elma, tarçın, ceviz, kabartma tozu ve vanilya ekleyin.
150-175 derecede 45 dakika pişirin.
HavuÇlu Kek- I
Malzemeler
1/2 Su BadaÄži Cevİz İÇİ.
2 Su BardaÄži RendelenmİŞ HavuÇ
1 Su BardaÄži Şeker
4 Yumurta
1/2 Su BardaÄži Un
1 Paket Karbonat
HazirlaniŞi
Yumurta Ve Şeker BeŞ Dakİka Çirpilir. DİÄžer Malzemeler Katilip KariŞtirilip YaÄžlanmiŞ Tepsİye DÖkÜlÜr. Sonra Firina Verİlİr.
